گام محققان کشور برای تولید فرآورده‌های زیستی با ارزش افزوده بالا
تاریخ انتشار: ۱۱ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۲۴۸۱۷
محققان دانشگاه علوم پزشکی ایران طی یک پروژه در تلاش برای تولید فرآورده‌های زیستی با ارزش افزوده بالا با کاربری‌های زیستی، صنعتی و پزشکی هستند.
به گزارش ایسنا، دکتر مهدی فرزادکیا، استاد گروه مهندسی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی ایران در تشریح طرح تحقیقاتی کاربرد آنزیم‌های استخراج شده از پسماندهای آلی در علوم محیطی، گفت: بیش از ۷۰درصد پسماندهای کشور از نوع آلی است و استخراج آنزیم‌های مختلف می‌تواند کمک شایانی به صنایع بخش فرآورده‌های زیستی کشور کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فرزادکیا با بیان این که در این مطالعه، دکتر حسن پاسالاری، عضو هیات علمی مرکز تحقیقات تکنولوژی بهداشت محیط و دکتر مجید کرمانی، عضو گروه مهندسی بهداشت محیط همکاران اصلی طرح بودند، خاطرنشان کرد: با توجه به تولید بالای پسماندهای آلی در کشور که به شکل صحیحی مدیریت نمی‌شود و می‌تواند مشکلات و آلودگی‌های زیست محیطی از جمله انتشار گازهای گلخانه‌ای را به همراه داشته باشند، یکی از دغدغه‌های اساسی در این زمینه مدیریت صحیح و تولید محصولات با ارزش افزوده بالا از این پسماندها است. استخراج آنزیم‌های مورد نیاز برای فعالیت‌های صنعتی و زیستی به روشی آسان و مقرون به صرفه می‌تواند به اقتصاد کشور کمک کرده و منجر به حفظ و بازیابی منابع زیستی شود. بنابراین، ما در مطالعه خود به اصول علمی فناوری استخراج آنزیم‌های خارج سلولی از پسماندهای آلی به روش تخمیر پرداختیم.
وی ادامه داد: در این مطالعه سعی بر آن بود که یک روش مقرون به صرفه و دوستدار محیط زیست برای استخراج آنزیم‌های مختلف معرفی شود. عوامل مؤثر بر تخمیر پسماندهای آلی از جمله نوع پسماند آلی، شرایط عملیاتی فرآیند تخمیر، نوع آنزیم‌های هیدرولیتیک و کارایی راکتور زیستی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته‌های حاصل از مطالعه نشان داد که آنزیم‌های تولیدی از پوست میوه‌ها و سبزیجات، ملاس یا شکر قهوه‌ای (منبع کربن) و آب طی فرآیند تخمیر حاوی آنزیم‌های هیدرولیتیک مختلف برای تسهیل تخریب پسماندهای آلی هستند. بنابراین، آنزیم را میتوان به عنوان یک مسیر امیدوارکننده و کارآمد برای تبدیل پسماندهای آلی به محصولات با ارزش افزوده به منظور تسریع فعالیت‌های زیست محیطی وابسته به میکروارگانیسمها از جمله کمپوست، تصفیه فاضلاب و شیرابه در نظر گرفت.
فرزادکیا یادآور شد: در این مطالعه به اصول علمی استخراج آنزیم از پسماندهای آلی مبتنی بر تجربیات موفق جهانی در این زمینه پرداخته شد. علاوه بر این، در این زمینه یک مطالعه آزمایشگاهی با هدف استخراج آنزیم از پسماندهای آلی کشور و نقش آن در تصفیه شیرابه و تولید گاز متان طراحی و در حال اجرا است.
به نقل از دانشگاه علوم پزشکی ایران، وی با بیان این که هدف از این مطالعه تولید محصول با ارزش افزوده بالا است، تصریح کرد: در این مطالعه، هدف نهایی استخراج اختصاصی آنزیم‌های مختلف است و از مسؤولین انتظار می‌رود که با توجه به تحریم‌های بین‌المللی و هزینه بالای انتقال مواد اولیه مورد نیاز صنعت و پزشکی به کشور از ایده‌های فناورانه و کم هزینه حمایت کرده و مسیر را برای تجاری‌سازی محصولات طرح‌های فناورانه هموار کنند.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: دانشگاه علوم پزشکی ایران آنزيم فناوري نانو شرکت های دانش بنیان ایران ساخت ایمنی درمانی ارزش افزوده بالا استخراج آنزیم پسماندهای آلی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۲۴۸۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
باکتری روده گروه‌های خونی را حذف می‌کند/ تولید خون اهدایی جهانی
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، به طور کلی در جهان کمبود ذخایر خون برای انتقال این ماده حیاتی وجود دارد که یکی از دلایل این امر افزایش جمعیت مسن با تقاضای بیشتر برای خون و فقدان اهداکنندگان است. با این وجود اگر انبوهی از ذخایر خونی هم وجود داشته باشد، به راحتی نمی توان از آن استفاده کرد.
هر گروه خونی (آ، ب یا آ ب) یا هر گروه دیگری با وجود آنتی ژن های آ و ب متصل به زنجیره های قندی (oligosaccharide) روی سطح گلبول های قرمز شناسایی می شود. سلول های خونی در گروه اُ هیچ آنتی ژنی ندارند. هنگام انتقال خون باید گروه خونی اهداکننده و دریافت کننده یکسان باشد. در غیر اینصورت سیستم ایمنی به سلول های خونی اهداشده حمله و آنها را نابود می کند. این امر واکنشی مرگبار در پی خواهد داشت.
در همین راستا محققان دانشگاه فنی دانمارک(DTU) و دانشگاه لوند سوییس از آنزیم های تولید شده توسط یک باکتری معمول در روده برای حذف کردن آنتی ژن های آ و ب از گلبول های قرمز استفاده کردند. ماهر ابوهاشم یکی از مولفان ارشد تحقیق در این باره می گوید: برای نخستین بار کوکتل های آنزیمی جدید نه تنها آنتی ژن های معرف آ و ب را حذف کردند بلکه انواع دیگری از آنتی ژن که تصور نمی شد برای ایمنی انتقال خون چالش برانگیز باشند، را نیز حذف کردند.
باکتری روده کارگشای تولید گروه خون جهانی
همانطور که گفته شد، اصطلاح گروه خونی براساس ترکیبی از آنتی ژن های موجود روی سطح گلبول های قرمز خون هر فرد تعیین می شود. منظور ابوهاشم از انواع دیگر آنتی ژن در حقیت آنتی ژن های گروه خونی کشف شده از زمان کشف چهار گروه خونی در 120 سال گذشته تاکنون است.
محققان روی باکتریومی به نام Akkermansia muciniphila تحقیق کردند که در غشای روده انسان های سالم وجود دارد. همانطور که از نام آن، muciniphila، پیداست، این باکتری عاشق موسین، جزء اصلی مخاطی است که غشای داخل روده تولید می کند. باکتری مذکور از آنزیم ها برای تجزیه موسین ها برای ایجاد منبع کربن، نیتروژن و انرژی استفاده می کند و به طور اتفاقی، علاوه بر ظاهر شدن روی گلبول های قرمز در آنتی ژن های گروه خونی در غشای پوشش مخاطی وجود دارد.
نکته مهم درباره مخاط روده این باکتری است که می تواند روی ماده مذکور زندگی کند و بیشتر اوقات آنزیم هایی دارد که ساختار قند مخاطی را می شکند.
محققان 24 آنزیم باکتریایی را روی نمونه های خون آزمایش کردند و متوجه شدند آنها در تبدیل گروه خونی آ و ب به یک خون جهانی کارآمد هستند. عملکرد آنها در مقابل آنتی ژن ب نسبت به آ بسیار تاثیرگذارتر بود. ابوهاشم در این باره می گوید: ما به تولید خون جهانی از اهداکنندگان با گروه خونی ب نزدیک هستیم. البته باید تحقیقات بیشتری برای تبدیل گروه های خونی پیچیده تر آ انجام داد. تمرکز اصلی ما اکنون این موضوع است که آیا موانع دیگری در این زمینه وجود دارد یا خیر و اینکه چگونه می توان آنزیم های بدنمان را طوری ارتقا داد تا به هدف نهایی تولید خون جهانی دست یافت.
این تحقیق در ژورنال نیچر میکروبیولوژی منتشر شده است.
کد خبر 6092973
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور